Owocowa rewolucja w Unii

Share on facebook
Share on linkedin

Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w krajach Unii Europejskiej można zaobserwować prawdziwą owocową rewolucję i zmianę preferencji konsumentów dotyczącą zakupu owoców oraz warzyw.

W erze pandemii tworzenie tzw. zapasów wojennych i kupowanie pakowanej żywności z dłuższym terminem przydatności walczy z trendem slow – zwiększoną konsumpcją żywności ekologicznej i lokalnej. W związku z ograniczaniem plastikowych opakowań w produkcji owocowo-warzywnej w krajach unijnych istnieje konieczność monitorowania obu tych przeciwstawnych tendencji.